Дикий Комковый Пуэр Шу кат. A Китайский рассыпной чай, 500 грамм

Дикий Комковый Пуэр

Отличительной чертой данного чая являются его бодрящие свойства, а также возможность заваривания несколько раз подряд. Это элитный чай многолетний выдержки с незабываемым древесным ароматом и насыщенным, слегка горьковатым вкусом. Если вам нужно взбодриться после трудного рабочего дня, сконцентрироваться или избавиться от стресса, то чашка такого напитка в расслабляющей атмосфере придется как нельзя кстати.

Пуэр-шу кат. А относится к постферментированной чайной продукции, за счет чего обладает характерным ярким, терпким ароматом и легким вкусом. Многое зависит и от способа заваривания этого напитка: при быстрой заварки настой приобретает тонкий вкус с нотками цитрусовых и древесно-ореховым оттенком, наоборот же при длительном заваривании чай становится слегка горьковатым, а приятная терпкость переходит в сладковатое-фруктовое послевкусие

Как заваривать пуэр:

Шаг 1: Подготовка чайных посуд и ингредиентов
Перед тем, как приступить к завариванию пуэра шу, необходимо грамотно подготовить все нужные нам предметы.

Шаг 2: Прогрев чайной тары
Прогрев чайной тары является неотъемлемым этапом и помогает сделать чай еще вкуснее. Для этого необходимо залить чайник горячей водой и дать ей настояться в течение 3-5 минут. Затем смываем эту воду, особенно если это первая заварка пуэра.

Шаг 3: Определение необходимого количества чайных листьев и ключевые пропорции
Определить необходимое количество чайных листьев — значимый момент в заваривании дворцового пуэра шу. Обычно используют 5 г чая на 200 мл воды. Такое соотношение поможет достичь наилучшего баланса аромата и вкуса.

Шаг 4: Заваривание чая
Для начала, кидаем чайные листья в чайник и затем заливаем их горячей водой (температура воды должна составлять около 90-95°С). Завариваем чай в течение 20-30 секунд и сразу же выливаем в первую чашку. Эта процедура поможет раскрыть аромат и ощутить превосходный вкус пуэра.

Шаг 5: Повторное заваривание
У пуэра шу есть удивительная способность к многократному повторному завариванию. После первой чашки можно повторно залить чайными листьями горячей водой и наслаждаться новыми нотками аромата и вкуса.

Хорошего чаепития!