Мини То Ча Зеленая медалька Китайский чай пуэр, Шен 500 грамм

Мини То Ча Зеленая медалька в виде небольшой медальки изготавливается на заводе Мин Канн. Данный напиток считается одним из самых нежных и мягких пуэров. Классический древесный вкус присутствует, но в более мягкой и легкой форме.
Для изготовления чая используют только верхние ростки с несколькими листиками. Сбор делают только со старых чайных деревьев, растущих в провинции Юньнань.
Каждая медалька весит около 5 граммов, диаметр 2,5 см. Упаковка состоит из алюминиевой фольги.

Аромат готового напитка глубокий, с тонкими фруктовыми оттенками. Вкус терпковатый, с небольшой кислинкой, можно различить нотки яблок, груш и сухофруктов.

Послевкусие сладкое долгое.
Настой обладает темным полупрозрачным цветом.

Заваривание мини-пуэра — это процесс, который позволяет насладиться уникальным вкусом и ароматом этого чая, сохраняя при этом простоту и удобство. Мини-пуэр обычно представлен в виде небольших прессованных порций, что делает его идеальным для заваривания. Вот пошаговая инструкция, как правильно заваривать мини-пуэр.

Процесс заваривания

1. Подготовка чая

Аккуратно отделите необходимое количество мини-пуэра с помощью пуэрной вилки или ножа. Рекомендуется использовать 5-7 граммов чая на порцию (150-200 мл).

2. Прогрев посуды

Промойте чайник или гайвань горячей водой. Это поможет прогреть посуду и улучшить экстракцию аромата.

3. Первое заваривание

Залейте листья кипятком (85-95°C) и дайте настояться 10-15 секунд. Этот настой чаще всего используется для промывания чая, чтобы удалить пыль и раскрыть аромат.

4. Основное заваривание

Залейте листья снова горячей водой и дайте настояться 30-40 секунд. Этот настой уже можно пить, так как он раскроет полноту вкуса и аромат мини-пуэра.

5. Повторные заваривания

Мини-пуэр можно заваривать несколько раз. Увеличивайте время настаивания на 10-20 секунд с каждым новым настоем. Обычно чай можно заваривать до 6-8 раз, в зависимости от качества листьев и ваших предпочтений.

Советы по завариванию

— Температура воды: Для мини-пуэра рекомендуется использовать воду температурой около 85-95°C. Слишком горячая вода может привести к чрезмерной горечи.

— Время настаивания: Начинайте с малого времени настаивания и постепенно увеличивайте его, чтобы найти идеальный баланс между вкусом и ароматом.

— Экспериментируйте: Каждый сорт мини-пуэра может иметь свои особенности, поэтому не стесняйтесь изменять пропорции и время заваривания в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Заключение

Заваривание мини-пуэра — это не только процесс, но и возможность насладиться уникальным чайным опытом. Следуя вышеуказанным рекомендациям, вы сможете получить максимальное удовольствие от каждого настоя. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые грани вкуса!