Шу пуэр Плитка №1 Китайский прессованный чай, 250 г

Постферментированный пуэр 2003г, спрессованный в виде прямоугольной плитки весом 250 г завернут в бамбуковый лист, у которого перенял своеобразные нотки. Настой обладает неповторимым ароматом и специфичным мягким вкусом.

Превосходный китайский выдержанный пуэр Высококачественный 10-12-летний китайский Пуэр, который спрессован в форме   прямоугольной плитки и упакован в красиво оформленную бамбуковую упаковку.

Заваривание прессованного пуэра в форме блина — это интересный и увлекательный процесс, который позволяет раскрыть все богатство вкуса и аромата этого уникального чая. Вот пошаговая инструкция, как правильно заваривать прессованный пуэр.

Процесс заваривания

1. Подготовка чая

Прессованный пуэр обычно продается в виде блинов. Аккуратно отделите необходимое количество листьев с помощью пуэрной вилки или ножа. Рекомендуется использовать 5-8 граммов листьев на порцию (150-200 мл).

2. Прогрев посуды

Промойте чайник или гайвань горячей водой. Это поможет прогреть посуду и улучшить экстракцию аромата.

3. Первое заваривание

Залейте листья кипятком (85-95°C) и дайте настояться 10-15 секунд. Этот настой чаще всего используется для промывания чая, чтобы удалить пыль и раскрыть аромат.

4. Основное заваривание

Залейте листья снова горячей водой и дайте настояться 30 секунд. Этот настой уже можно пить, так как он раскроет полноту вкуса и аромат пуэра.

5. Повторные заваривания

Прессованный пуэр можно заваривать несколько раз. Увеличивайте время настаивания на 10-20 секунд с каждым новым настоем. Обычно чай можно заваривать до 6-10 раз, в зависимости от качества листьев и ваших предпочтений.

Советы по завариванию

— Температура воды: Для пуэра рекомендуется использовать воду температурой около 85-95°C. Слишком горячая вода может привести к чрезмерной горечи.

— Время настаивания: Начинайте с малого времени настаивания и постепенно увеличивайте его, чтобы найти идеальный баланс между вкусом и ароматом.

— Экспериментируйте: Каждый сорт пуэра может иметь свои особенности, поэтому не стесняйтесь изменять пропорции и время заваривания в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Заключение

Заваривание прессованного пуэра в форме блина — это не только процесс, но и возможность насладиться уникальным чайным опытом. Следуя вышеуказанным рекомендациям, вы сможете получить максимальное удовольствие от каждого настоя. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые грани вкуса!